Ficatul este „uzina” cu foc continuu a organismului, organ vital și complex capabil să îndeplinească peste 500 de funcții. De la sinteza și secreția de bilă, la procesarea și stocarea nutrienților (proteine, lipide, vitamine, minerale), de la metabolizarea produșilor de degradare a globulelor roșii la metabolizarea colesterolului. Din păcate, realizăm cât de importantă este sănătatea ficatului abia atunci când ea este afectată, lucru care impactează întregul organism. Și asta pentru că un ficat care nu mai funcționează așa cum ar trebui, nu mai reușește să prelucreze substanțele nocive care ajung în sânge. Iar în condițiile stilului de viață modern, din care nu lipsesc consumul de cafea și/sau alcool, fumatul, alimentația…